Pascal Montredon a 45 ans. Il exploite en famille depuis 1985 un bar-tabac-brasserie à Nîmes.
Membre de la chambre syndicale des buralistes du Gard depuis 1990.
Président des buralistes gardois depuis 1994.
Membre du Conseil d’Administration de la Confédération depuis 1995.
Secrétaire général de la Confédération depuis 2003.
Pascal Montredon a été élu Président de la Confédération des buralistes de France le 16 octobre 2008.
Il est compagnon de Jean Nicot, membre du Chapitre Provence-Méditerranée.
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